摘要：兩者保留成分不同，胚芽米是保留了米的胚芽部分，其余成分與白米完全相同，而大米是稻谷經(jīng)過(guò)清理、礱谷、碾米、拋光、成品整理等工序后制成的。胚芽米呈現(xiàn)淡黃色，大米呈現(xiàn)白色。

兩者保留成分不同，胚芽米是保留了米的胚芽部分，其余成分與白米完全相同，而大米是稻谷經(jīng)過(guò)清理、礱谷、碾米、拋光、成品整理等工序后制成的。胚芽米呈現(xiàn)淡黃色，大米呈現(xiàn)白色。

普通米與寶寶胚芽米的區(qū)別

胚芽米香、鮮、甜、糯，吃起來(lái)軟綿爽口。大米不如胚芽米軟糯，但味道清淡微甜。

胚芽米是保留米的胚芽部分，其余部分與白米完全相同的一種米，其科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)名稱應(yīng)該為“留胚米”，是留胚率在80%以上的大米，輔助其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，能合成維他命，維護(hù)人體健康。

胚芽米能夠促進(jìn)寶寶的身體發(fā)育，還能增強(qiáng)身體素質(zhì)。此外，胚芽米也適合處于發(fā)育期的青少年食用，能夠預(yù)防發(fā)育不良，也能減少肥胖癥的發(fā)生。